Directions:

• 1

  يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. في مقلاة غير لاصقة يسخن الزيت لدرجة حرارة متوسطة، يضاف البصل و الثوم و يطهي لمدة ٥-٧ دقائق حتي يذبل ثم يرفع و يترك جانباً ليبرد

• 2

  تفرد شرائح البايكون في قوالب خبز الكب كيك و تترك جانباً في وعاء زجاجي يوضع الكسكس، خليط البصل، الأوريجانو، بشر الليمون، المسطردة، البيض المخفوق مع البايكون المفروم و يتبل الخليط بالملح و الفلفل و يقلب جيداً حتي يتجانس

• 3

  يوزع الخليط في قوالب الكيك فوق البايكون ثم تطوي شرائح البايكون لتغطي سطح القالب و تغلق جيداً. تخبز القوالب من ٢٥-٣٠ دقيقة حتي تمام النضج .

• 4

  تترك كرات البايكون لتهدأ لمدة ٥ دقائق ثم ترفع من القالب و توضع علي صينية خبز مغلفة بورق الزبدة و تخبز لمدة ٥-١٠ دقائق علي درجة حرارة ٢٢٠ حتي تكتسب اللون الذهبي المطلوب. تقدم مع مربي البصل و المخلل